ウインナーとキャベツのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは7ミリ～1センチ。キャベツは芯を細かく、葉はざく切り。にんにくはこまかく。

2. 2

   炒め可能な煮込み鍋（半寸胴、ストウブ、無加水鍋等）を中火にかけ。油をまわしてにんにくを15秒炒め。キャベツの芯を入れて15秒。

3. 3

   キャベツの葉とウインナーを入れ。水250ccを加えます。

4. 4

   黒胡椒と化学調味料を振り。軽く混ぜます。

5. 5

   蓋をして15分。

6. 6

   鶏がらスープの素を入れ、完全に溶かします。

7. 7

   牛乳を加えて混ぜ。味を見て、薄かったら塩を追加、濃かったら水を追加して調整。