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しめじおやき。 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
tommeg1202
分量は適当です。
材料(1人分)
しめじ
50g
砂糖
小さじ1
味噌
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1/4
中力粉
60g
塩
ひとつまみ
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作り方
1
中力粉に塩を混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるように水の量を調整しながら加え、こねる。
ちょうど良い硬さになったら、1時間くらい寝かせておく。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、しめじを炒める。
3
しんなりしてきたら砂糖、しょうゆ、味噌を加え、汁気がなくなるまで加熱する。
4
3が冷めたら、1の生地で包み、フライパンで表面に焼き目をつけて、蒸し器で20分くらい蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき。
公開日:2015/04/07
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おやき
このレシピを作ったユーザ
tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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