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豆乳塩麹スープ。レシピ・作り方

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約15分
100円以下

分量は適当です。

材料（1人分）

キャベツ: 30g

大根: 30g

にんじん: 10g

ウインナー: 1本

コンソメ: 小さじ1/2

塩麹: 小さじ1/3

豆乳: 80cc

こしょう: 少々

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作り方

1

鍋にざく切りにしたキャベツ、大根、にんじん、ウインナー、水80ccくらいを入れて火にかける。
2

沸騰したらコンソメを入れ、具に火が通るまで煮る。
3

弱火にし、豆乳、塩麹を加え、一煮立ちさせ、こしょうをふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/02/21

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カテゴリ: 豆乳スープ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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