男前レシピ♪こりこり牛すじの野菜炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 牛すじ肉（赤みの多い部分）
- 100ｇくらい
- 玉葱
- 1/4個
- キャベツ
- ２枚
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛すじ肉は赤身の多い部分を選んで、一口サイズにカットします。さっと湯通しします（省略可）
油を敷かずに（焦げ付きやすいフライパンなら油を敷いてね）牛すじを転がしながら焼きます。
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- 2
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- 牛すじの色が全体に変わってきたら、ざく切りにしたキャベツと細切り玉葱を加え炒めます。塩胡椒します。
野菜が好みの柔らかさに煮えたら出来上がり♪
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