材料（1-2人分）
- 卵
- 2個
- ニラ
- 1/2束
- 酒
- 大1
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 小1~2
作り方
-
- 1
- ニラは3~4cm幅に切る。
卵に酒と塩胡椒をして混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油をひいて(分量外)1の卵液を流し入れる。
すぐには混ぜずにまわりが固まってきたら木べらなどでざっくりと混ぜる。
-
- 3
- ニラも加えて手早く炒めたら醤油を回し入れて出来上がり♪
おいしくなるコツ
炒め油はサラダ油でもごま油でも！
今回はサラダ油で炒めました。
きっかけ
すぐにできるものを♪
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