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赤ワイン使用☆簡単ミートソース(o^^o) レシピ・作り方

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simakis
炒めて調味料で煮込むだけ！！簡単です☆

材料（4人分）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
エリンギ
2本
セロリ
1/2本
☆赤ワイン
150cc
☆トマト缶
1/2缶
☆コンソメ
2個
☆ケチャップ
大1~2
☆砂糖
大1
塩コショウ
少々
ローリエ
1枚
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、エリンギ、セロリ、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを炒める。
    香り立ってきたらひき肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、人参、エリンギ、セロも加える。
  3. 3
    ☆の調味料、ローリエを加えて煮ていく。
    ある程度煮詰めて水分が飛んだら塩コショウで味を調えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ミートソースパスタのために☆

公開日：2015/01/13
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ミートソース

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