材料（2人分）
- 人参
- 100ｇ
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 小匙2
- すだち果汁
- 小匙2
- 胡椒
- 少々
- 胡桃
- 4個
作り方
-
- 1
-
- 人参を縦に長くピーラーで帯状に薄く長く削ります。
塩少々を振って数分おき、しんなりしたら軽く水気をしぼります。
-
- 2
-
- 胡桃を粗く砕き、オーブントースターで２分ほど軽くローストします。
-
- 3
-
- 全材料を合わせます。
-
- 4
- すだち果汁（檸檬で代用可）はオリーブオイルに対し1：1を基本に、お好みで増減してください。（私は酸味が強いのが好きなのですだち多目にします）
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