鶏ピーマン丼/卵サラダのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでたまごを作ります。今回はレンジ用茹器を使用。目盛りまで水を入れ、卵をセットして、容器の指定時間チン。

2. 2

   フライパンを中火にかけ。油を回して。小さめに刻んだにんにくを炒めます。

3. 3

   小さめに切った鶏を加えます。

4. 4

   鶏に火が通ったら。スライスした玉葱と小さめに切ったピーマンを加えて1分ほど炒めます。

5. 5

   黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。

6. 6

   味醂と濃縮つゆを加えて混ぜ。味を見て。必要なら塩を追加して調製

7. 7

   ゆでたまごを小さめに砕き。みじん切りにした玉葱を加えて混ぜ。マヨネーズを加えて、さらに混ぜます。

8. 8

   丼にご飯を盛り。フライパンの具を載せ。中心にくぼみを作り。そこに卵サラダをのせます。混ぜてから食べるのがオススメ。