れんこんの食感を楽しむため、弱火でじっくり焼いてください。 良質たんぱく質を取りたい時は 薄切り豚ばら肉を焼いてはさむと更に美味しいです。 マヨネーズと無塩ケチャップの組み合わせは減塩にはいいですね～
ハンバーグは高たんぱくなので、 れんこんに変えてみました。
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れんこんのシャキシャキした食感が口当たり良く、食べ応えも楽しめます。