低㌍にボリュームアップ♪鶏もつ蒟蒻ピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もつ煮は市販品に人参などを加えて煮込んだ物を使用しました。鍋に鶏もつと煮汁を入れて火にかけます。

2. 2

   糸蒟蒻は予め下茹でし、アク抜きします。まな板に取り2～3回包丁を入れて食べやすい長さに切っておきます。
   ①の鍋に入れ、煮汁を煮絡めます。

3. 3

   コチュジャンも加え、煮汁がなくなるまで炒り煮します。