今イチカップスープを貝柱の旨みでおいしく食べる！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カップスープ（インスタント）
- 1人分
- 帆立干し貝柱
- 1～2個
- 水
- 1カップ
- 胡椒（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋に貝柱と水を入れ火にかけます。
（時間があれば30分～1時間浸すといいです。でもインスタントなのにそんなに待てないよね（＾＾ゞ
すぐに火をつけても大丈夫です。ちゃんと戻ります）
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- 2
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- ひと煮立ちしたら中弱火にし、貝柱を箸でほぐします。
５分ほど煮込みます。
ダシが出たらカップスープの素に加え、よくかき混ぜます。胡椒で味を調えます。
-
- 3
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- 因みに…今回はパン入りスープです。ふやけたパンは好みじゃないので、急いで先に食べ(笑)柿の種を後で追加しました。
これかなりお勧めです。ふやけたクルトンが苦手な方は、お試しあれ～
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