鶏とキャベツ炒めの月見丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏は食べやすいサイズに。ニンニクはみじん切り。ソーセージは5ミリ幅程度。キャベツは芯を除いてざく切り。

2. 2

   中華鍋（深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してニンニクを30秒くらい炒めます。

3. 3

   鶏を入れて。表面が焼けるまで炒めます。

4. 4

   ソーセージを足して。15秒ほど炒めます。

5. 5

   キャベツを加え。45秒ほど炒めます。

6. 6

   ケイジャンシーズニング。塩コショウをかけて、混ぜます。

7. 7

   醤油と日本酒を加えたら。味を見て、必要なら塩コショウと科学調味料で調整します。

8. 8

   丼にご飯を盛り。具を載せます。

9. 9

   真ん中を凹ませ。卵を落とします。