ナスときゅうりの青じそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半月切りにし､水につけてアク抜きし､シリコンスチーマーへいれ､600ｗで1分半くらい加熱する。

2. 2

   きゅうりも半月切りにし､塩でもんで､しんなりしてきたら､一旦洗い流し､水気を絞っておく。

3. 3

   1のなすが冷めてきたら､水気を絞り､2のきゅうりを加え､細切りにしたしそ､青じそドレッシングを入れて和える。