材料(10人分)
- 卵
- 6個
- 砂糖
- 150G
- ブルーベリー
- 200G
- バター
- 20G
- 小麦粉
- 60G
- アーモンドプードル
- 60G
作り方
-
- 1
- 牛乳を火にかけます。
-
- 2
- ボールに卵を入れ、溶きほぐし、そこへ砂糖を加え、ふるった粉類をを混ぜ、沸かした牛乳を一気に加えます。
-
- 3
- 最後に、焦がしバターを加えます。
-
- 4
- 分量が入る容器に、ブルーベリーを並べ、そこへ生地をざるなどで漉しながら流し込みます。
-
- 5
- 180℃のオーブンで約30分焼き、完成です。
おいしくなるコツ
牛乳の沸かした温度によって、焼き時間も変わります。焼き上がりは、中心に竹串などをさし、引き上げた時に、竹串に生っぽい生地がついていなければ、中心まで火が通っています。
きっかけ
遊びに来るお友達用に・・
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