ホントにおいしい、魚介のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで香り出し、アンチョビを加え、すぐに細かくした魚介類を加え塩をしていためます。

2. 2

   次に白ワインを加え、半分くらいになるまで煮詰めます。

3. 3

   細かく切ったトマト、もしくはホール缶を加え、５～６分煮詰めま、塩コショウで味を調え、ゆで上げたパスタと合わせて完成です。