すごいうまいです。にんにくなす♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のめんつゆを表示通りに希釈し、ニンニクおろしを加えます。

2. 2

   茄子を、１～２センチに輪切りにして、少量の油で、２～３分づつ弱火で、両面きつね色に焼きます。焼きあがった茄子を、①のつゆにつけて、約２０分、漬けたら完成。

3. 3

   揚げてもおいしいです。
   
   また、残ったつゆは、炒め物などにも使えますよ♪
   
   冷たく冷やしたのもおいしいです。