たまご蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに粉類をふるいます。

2. 2

   卵と牛乳を溶き、粉類の中心にくぼみをつけ、中心に少しずつ液体を加えながら、ホイッパーで中心から混ぜていくとだまになりません。

3. 3

   マドレーヌ型のしっかりしたアルミカップか、パウンド型にクッキングシートをかましたものなどにいれ、蒸します。小さい場合は、７～８分、パウンドで２０～３０分です。

4. 4

   焼き上がりは、中心に竹串を刺し、引いた時に、竹串に生地がついてこなければ、火が入っています。