抹茶のマドレーヌ レシピ・作り方
材料（約30個人分）
作り方
-
1
卵と砂糖を白っぽくなるまで
泡立てる。
このとき、泡立てないこと。 -
2
小麦粉と抹茶を混ぜ合わせて
ふるっておく。
これを１のボールに入れて
よく混ぜる。 -
3
湯煎して溶かしたバターを
１のボールに入れてよく混ぜる。 -
4
マドレーヌ型にバターを塗り
生地を流し入れる。
甘納豆を入れる。 -
5
予熱したオーブンに
180度15～20分、焼き具合を見ながら焼く。
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