親子丼みたいに煮汁があるわけではないので、ご飯や野菜と一緒に食べても味が薄まらないように鶏肉にしっかり味をつけました。 水菜や人参はなくても大丈夫です。 サラダの時も水菜だけレタスだけよりも、レタス+水菜+人参にしたら美しく見えます。
簡単に美味しく早く何か食べたーい!!と思って作りました。 この日は大安売りがあって疲れ果てていたもので。
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しかし、とっても美味しく頂きました。