残り物の焼き鮭で石狩チックなお味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は魚焼きグリルで裏表焼きます。骨と皮を取り除き、粗くほぐします。

2. 2

   鍋に水と粉末削り節（普通より少な目）を入れて火にかけます。適当な大きさにカットした冷蔵庫の残り野菜(今回はキャベツ）を入れて煮込みます。

3. 3

   野菜が煮えたら味噌を溶かします。①の鮭を加えます。