ばぁばの簡単手抜きレシピ★基本の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をボールに全部入れ菜ばしで白身を切るように混ぜます。

2. 2

   フライパンをよく熱します。キッチンペーパーで油をひきます。①の卵をお玉一杯を一度に入れます。

3. 3

   ぷくぷくと気泡ができるので菜箸の先で突きます。

4. 4

   表面がどろどろしてきたら奥から手前に畳むように反します。
   その時、ひざを使って卵を浮かせるようにすると反し易いです。

5. 5

   畳んだ卵を奥にやり、キッチンペーパーで油をしき卵を入れます。先に巻いた卵の下にも流しいれます。③に戻り繰り返し完成です。