材料（2人分）
- 薄力粉
- 40ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- スキムミルク
- 5ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- バター
- 15ｇ
- 生クリーム
- 25ｇ
- 牛乳
- 25ｇ
- 卵
- 1/2個
作り方
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- 1
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- バターと牛乳を容器に入れてレンジで20～30秒加熱してバターを溶かします。余熱でも溶けるのでバターの形が残る程度の加熱でOKです。生クリーム、溶き卵、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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- 2
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- 薄力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを合わせてふるいます。
①に加えて混ぜ合わせます。
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- 3
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- 熱したフライパンに油を薄く敷きます。一度ぬれぶきんにじゅっとフライパンを当てた後、②の生地を丸く流します。
片面焼けたら裏返して反対側も焼きます。
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- 4
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- お好みでバター、蜂蜜などをかけてどうぞ♪