材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ピーマン
- 1個
- にんじん
- 10g
- エリンギ
- 15g
- 小女子
- 一掴み
- ごはん
- 茶碗1杯
- コンソメ
- 少々
- クレイジーソルト
- 適量
- しょうゆ
- 小さじ1/2位
- ケチャップ
- 少々
- マーガリン
- 小さじ1.5
- 卵
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ､ピーマン､にんじん､エリンギを大きめのみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにマーガリンをひき､小女子をカリカリになるまで炒める。
-
- 3
- 1の野菜を加えて､さらに炒める。
-
- 4
- ごはんを加え､コンソメ､クレイジーソルト､しょうゆで味を整える。少し隠し味にケチャップを入れる。
-
- 5
- 卵に砂糖､塩こしょうで味をつけ､スクランブルエッグのように焼き､のせる。
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