材料（1人分）
- 青梗菜
- 1/2株
- 人参
- 2ｃｍ
- 豆乳
- 150ｃｃ
- 蜂蜜
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 青梗菜は適当な大きさにカットします。人参は固いのでゴロゴロと形が残りがちです。細かめにカットしてください。材料全てをミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
おいしくなるコツ
青梗菜はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。特にβカロチンはピーマンの6倍もあるそうです。汗で失われがちな栄養を補える大切なお野菜だと思います。
案外あっさりした仕上がりの野菜ジュースなので甘みはプラスした方がおいしいとお思います。
きっかけ
朝食で飲みました。
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