カニカマとブロッコリースプラウトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリースプラウトは根の部分と汚れをよくとっておきます。

2. 2

   卵は攪拌。ブッコリースプラウトは4つくらいに、カニカマも小さめに切ります。

3. 3

   フライパンを強火で火にかけて、よく熱してから弱火に。油を回してカニカマを入れ軽くい炒めます。

4. 4

   ブロッコリースプラウトを加えて軽く炒めます。どちらの素材も生で食べられるので、軽く温まる程度で充分です。

5. 5

   塩胡椒して軽く混ぜるように炒めます。

6. 6

   卵を全体に広げるように回しながら入れます。

7. 7

   半熟部分が上に少し残る程度で火を止めて。半分を返して半月にしたら皿に盛ります。