チキンとポテトのマヨネーズソース添・タジン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはひとくちサイズ、タマネギは１センチくらい。鶏肉もひとくちサイズに。1つめのニンニクはみじん切り。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを回してから、ジャガイモとタマネギと鶏肉を分けて入れて、上にニンニクを散らします。

3. 3

   塩胡椒少々と黒胡椒をかけます。塩胡椒は少なめ、黒胡椒多めがポイントです。

4. 4

   蓋をして弱火で10分、火を止めて余熱で5分。

5. 5

   鍋を火にかけている間にソースを準備します。残りのニンニクを可能な限り細かくみじん切りしてから。オリーブオイルと、塩胡椒と、黒胡椒で合わせます。

6. 6

   マヨネーズと粉チーズを加えて混ぜます。鍋が出来たら、蓋をしたままの鍋と一緒に食卓に。