冷凍かぼちゃdeモンブランケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍かぼちゃのブロックを解凍しておきます。かぼちゃの皮はナイフで剥いて、かぼちゃを耐熱皿に入れ、ナイフで潰します。ラム酒かブランデーを小さじ半分入れ混ぜ、レンジで５０秒温めます。

2. 2

   １のかぼちゃペーストに、生クリーム４０ｃｃと、甘露煮のシロップ３０ｃｃを混ぜて、甘さの加減を味見して、甘さが足りなかったら、シロップをもう少し加えてください。

3. 3

   カステラを正方形にカットして、搾り出し袋に２の手順のかぼちゃペーストを絞ります。栗の甘露煮を乗せて出来上がり。アレンジでチョコチップクッキーを乗せてみました。