ジャガイモとニンジンとタマネギのタジン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮を剥いて、半分に切ってから薄くスライス。オリーブオイルを薄く敷いた鍋に。

2. 2

   ジャガイミは皮を剥いて半分に切ってからも適当なサイズに切り、鍋に。

3. 3

   今回のベーコンの位置付けは調味料なので、できるだけ細く切ります。

4. 4

   細かく刻んだベーコンを鍋に。

5. 5

   軽く塩胡椒。食卓で好みに味付けしたほうが失敗がないので、ここの塩胡椒は少なめに。

6. 6

   ニンニクはみじん切り。タマネギは半分にしてから薄目にスライス。

7. 7

   イモの上にまんべんなくタマネギとニンニクを配置したら、上からオリーブオイルをぐるりと回すようにかけます。

8. 8

   蓋をして弱火で15分。火を止めてから余熱で5分。蓋をしたまま食卓に。