ふわとろ～♪人参ヨーグルトムース♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参
- 100ｇ
- 水
- 50ｃｃ
- ★レモン汁
- 小さじ1
- ★マーマレード
- 大さじ4
- ★豆乳
- 200ｃｃ
- ★アガー
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ヨーグルト
- 150ｇ
作り方
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- 1
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- 人参は火が通りやすいように小さく切って、水を加えてレンジで柔らかくなるまで２分ほど加熱する。
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- 2
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- ①と★をミキサーにかけてなめらかにする。
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- 3
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- ②をボウルに戻しで３分ほど加熱して温める。最後にヨーグルトを加えよく混ぜる。
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- 4
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- 型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
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- 5
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- ヨーグルトは市販のものでOKです。手作りでも簡単。40度くらいに温めた牛乳500ccに砂糖大さじ1とヨーグルト大さじ2を加え保温器に入れて8時間ほど寝かします。1710005262
おいしくなるコツ
行程②では砂糖とアガーをあらかじめ合わせておくとダマになりにくいです。
きっかけ
人参きらいさんも食べれるおやつを考えてみました。