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ルクルーゼで作るトマト煮 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
ゆゆばん
お肉少しでも、美味しく野菜がいっぱい食べられます
ルクルーゼやストウブなど、密閉性高いお鍋を使用しましょう。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
牛ひき肉
150~200g
タマネギ
1個
ニンジン
1個
セロリ
1本
キャベツ
1/4個
トマト缶
1缶
生ハム又はベーコン
2~3枚
ニンニク
1かけ
固形ブイヨン
1個
白ワイン
0.5カップ
作り方
1
キャベツ以外の野菜とニンニクはみじん切り、キャベツはざく切りにする
2
ニンニク、牛肉を炒め、火が通ったらタマネギ、にんじん、セロリを炒める
3
火が通ったら、キャベツ、トマト缶、ブイヨン、生ハム、白ワインを入れて蓋をして弱火で煮こむ
あればセロリの葉っぱやローリエを一緒に煮込みます。
4
30分したらこんなに野菜から水分が出ます。
塩で味を整え出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜の水分で美味しく料理したいので
公開日:2011/02/03
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関連情報
カテゴリ
トマト全般
牛ひき肉
料理名
トマト煮
このレシピを作ったユーザ
ゆゆばん
大人も子どもも美味しい料理を考えてます 4月から息子が幼稚園入園のため長ーい(幼稚園~高校まで!)お弁当生活がスタートします
つくったよレポート(
1
件)
2014/02/08 21:52
キャベツたっぷりで作りました(#^.^#) ハムやベーコンなしですが、美味しかったです。
M666
レポートありがとうございます。 冬にぴったりの簡単料理ですよね。 ぜひいろんな食材で試してください。
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ルクルーゼやストウブなど、密閉性高いお鍋を使用しましょう。