手軽にオトナのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前の日にレーズンを保存用器に入れ、かぶるくらいに酒を入れてたっぷりと酔ってふやけてもらおう。日本酒やワインなどで。

2. 2

   半分の厚さにしたスポンジ台に、レーズンをつけておいた酒をおすそ分けしよう。しっとりしみこめば幸せのお味に♡全体にぬれなくてもＯＫ。

3. 3

   酒を飲んでふっくらしたレーズンを、今度はソフトタイプのクリームチーズまみれに。

4. 4

   下の台になるスポンジにクリームチーズで白くなったレーズンを塗り塗り。

5. 5

   生クリームを泡立てよう。角が立つくらいまで。カドじゃないよ、ツノだよ。

6. 6

   ４の上に生クリームを塗ったらもう一枚のスポンジを重ねて。使うのは1/4から1/3程度のクリーム。

7. 7

   サワークリームの出番。こねて柔らかくしてから生クリームの海に。サワー好きなら均一にならない程度でもOK。白くて分かりにくいけど。

8. 8

   ケーキの周りにナイフやゴムべらでぺたぺた。多少荒っぽくても平気。

9. 9

   冷凍のブルーベリーを並べたら、オトナのケーキの出来上がり！