冬の夜にピッタリ　しめじのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ジャガイモは5ミリ角程度、ベーコンとしめじは食べやすい大きさに切る

2. 2

   タマネギをバターで炒め、周囲が透明になったらベーコンをフライパンで炒める。
   全体がしんなりしたらジャガイモ、しめじを入れて炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、水50ＣＣを入れ、中火で煮る。
   水部が少なくなったら、固形スープの素をとかして入れる。

4. 4

   残りの水を入れ、全体に火が通るまで10分程度に煮込む。

5. 5

   具が十分に煮えていることを確認したら、生クリームと牛乳を最後に入れ、一煮立ちすれば完成。