バーニャカウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビ(缶詰)とおろしにんにくを一緒に包丁で叩いて細かくみじん切りにする。味付けは一切しません。アンチョビの味だけで大丈夫です

2. 2

   ①をカップに移し、そこへオリーブオイルを入れ温める。
   (電子レンジで温める場合は、20秒が限界です)

3. 3

   野菜は生で食べられるものであれば、何でもOKです。
   食べやすい大きさにカットしておきましょう。