作り方
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- 1
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- 卵白に塩ひとつまみ入れ泡立てる。
卵と納豆、付属のからしとタレも入れマヨネーズを入れ混ぜる。
※卵白は無くても卵ひとつだけで大丈夫です。
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- 2
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- フライパンに米油を入れ熱したら1の卵液を流し菜箸で回りから混ぜ、少し固まりかけたらフライ返しで半分に折り畳むようにする。
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- 3
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- 半分に返した状態。
これを返し形を整え完成。
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- 4
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- 皿に盛りお好みの野菜を添えたら立派な朝食完成です。
おいしくなるコツ
油はお好みで、バターでも美味しいです。
きっかけ
卵白が余ってたのでオムレツ作ろうと思い大好きな納豆も入れてみました。
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