本場ではラードを使用することが多いです。 ラードで焼いたほうが、香りもコクも豊かになるが、家庭ではサラダ油や太白ごま油で代用しても美味しくできます(^^)
「コロナ禍で台湾に帰れないけど、どうしても食べたい!」という夫のリクエストに応えて作りました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
実はお家で簡単に再現できる!
外はサクッと中はもっちり、
ねぎの香りが広がって美味しい!