アボカドを茹でて柔らかく♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドのタネと皮をとりスライスする。

2. 2

   アボカドが余裕をもち浸かる程度の水を入れ沸騰させる。
   塩を入れてかき混ぜる。

3. 3

   火を弱火〜中火にしアボカドを入れてゆでる。
   2分前後茹でたら火を止める。
   そのまま１分ほど放置する。

4. 4

   アボカドを箸などで刺してみてスッとさせたらザルにとり、氷水でサッと冷やす。

5. 5

   水気を取りお皿に盛る。