ブロッコリースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れ、細かく切ったブロッコリーと細切りした玉ねぎを入、焦げないように中火で炒めましょう。

2. 2

   全体に火が通ったら水とコンソメを入れ蓋をして煮詰めましょう。

3. 3

   煮詰まったら、少し冷ましてジューサーで攪拌しましょう。

4. 4

   攪拌が終わったら鍋に戻しジューサーに牛乳を入れ攪拌しましょう。
   洗うのが楽ですよー

5. 5

   牛乳を鍋に入れ弱火で攪拌し、味が薄かったら塩で調整しましょう。

6. 6

   綺麗に混ざったら器に入れお好みでパルメザンチーズと乾燥パセリを入れ出来上がり。