鶏ムネ肉と新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎを薄くスライスする。
   鶏ムネ肉を小さくカットする。
   卵を溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンや小鍋に鶏ムネ肉、玉ねぎ、本つゆ、水を入れて沸騰させる。沸騰後3-5分玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
   灰汁が出てきたら取り除く

3. 3

   鶏ムネ肉に火が通りたまねぎに味が染みてきたら溶き卵を入れる。

4. 4

   触らず卵が固まってきたら、器に盛り付ける。