圧力鍋で時短 鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は身の方にフォークで満遍なく穴を開け、皮を下にしてフライパンでしっかり焼きます。

2. 2

   皮の全体に焼き色が着いたら、ひっくり返して色が変わる程度に軽く焼きます。

3. 3

   2つに切って、圧力鍋に皮を上にして並べます。

4. 4

   調味料を全て入れ、5分加圧します。
   圧が下がったら、ひっくり返して5分～10分置きます。

5. 5

   食べやすい大きさに切り分けて皿に盛ったら、タレを少しかけて出来上がりです。