ジャガイモとピーマンのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて千切りにし、水にさらします。

2. 2

   さらした後、ザルにあけて水切りします。

3. 3

   ピーマンはヘタと種を取り、縦に千切りにします。

4. 4

   ベーコンは千切りにします。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火であたため、ベーコンを炒めます。

6. 6

   ベーコンから油が出てきたらジャガイモを加えて炒めます。

7. 7

   ジャガイモに透明感がでてきたらピーマンを加えて炒めます。

8. 8

   マヨネーズ、カレー粉を加えて手早く、炒めます。

9. 9

   塩で味を整えて、器に盛ります。