豆、まめ、マメサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥いて、みじん切りにし、水にさらして辛みを取ります。

2. 2

   スナックエンドウは筋を取り、塩の入った熱湯で茹で、冷水で冷まします。

3. 3

   マメの大きさに合わせて、輪切りにします。

4. 4

   枝豆は熱湯で茹で、解凍します。冷水で冷まします。

5. 5

   ボールに缶からオイルサーデンを取り出します。汁はとっておきます。

6. 6

   小さなボールにオイルサーデンの汁、調味料Aを入れ、よく混ぜドレッシングをつくります。

7. 7

   別のボールに豆類、スナックエンドウ、オイルサーデンを入れます。

8. 8

   水気を切った玉ねぎを加え、ドレッシングで和え、器に盛ります。

9. 9

   使用した市販品です。