かぼちゃとロースハムのおからサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを薄く輪切りにし、大きめの器かボールにいれます
   塩を振り入れ、きゅうりにもみこんでおきます

2. 2

   きゅうりから水分が出てきますが、この水分はしぼらずに捨てないでください

3. 3

   おからは、耐熱皿に入れて、ふんわりラップをします
   600Wで1分加熱した後、ラップをはずし、あら熱をとります

4. 4

   かぼちゃは、種とワタを取り、1センチ角に切ります
   耐熱皿に入れて、ヒタヒタの水を注ぎ、ふんわりラップをします

5. 5

   このかぼちゃを、600Wで4分加熱します
   加熱したら、ザルにあげ、水気とあら熱を取ります

6. 6

   スライスロースハムは、半分に切り、それを5ミリ幅に切ります

7. 7

   塩をもみこみ、水分が出てきたきゅうりに、おからをあえます

8. 8

   おからがきゅうりの水分を吸い込んだら、こしょうとハムとマヨネーズを入れ、よく混ぜます

9. 9

   最後にかぼちゃ　を入れ、優しくまぜます

10. 10

    完成です