材料（１２ケ人分）
- 強力粉
- ２００ｇ
- 米粉（パン用
- ８０ｇ
- 塩
- 小さじ１
- イースト
- 小さじ１
- 砂糖
- １０ｇ
- 甘酒
- １００ｃｃ
- 水
- ８０ｃｃ
- バター
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- 材料すべてホームベーカリーにいれ１次発酵まですませたら取り出して１２等分しベンチタイムをとる
-
- 2
- １５分ほどたったら丸めなおし２次発酵をする 膨らんだのを確認したら１８０度に予熱したオーブンで１５分前後焼いていく
おいしくなるコツ
今の時期は発酵が進みやすいので膨らんだのを見極めていつもより少し早い時間で発酵を終わらせてください＾－ｖ
きっかけ
甘酒が余っていたので作ってみました＾－＾ｖ