材料（２．３人分）
- 高野豆腐
- ３ケ
- 油揚げ
- ３枚
- ○水
- ２００ｃｃ
- ○白だし
- 大さじ２～３
- ○みりん
- 大さじ２
- ○和風だし
- 小さじ１
- ○砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 高野豆腐分量外の水でもどしたら食べやすくカットする 油揚げも食べやすくカットし分量外の熱湯をまわしかけ油抜きしておく
-
- 2
- ○を小鍋にいれ煮立たせたら高野豆腐と油揚げをいれ弱火で汁気が少なくなるまで煮込んでいく
おいしくなるコツ
からしをつけていただくととってもおいしいです＾＾
きっかけ
油揚げと高野豆腐が余っていたので
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