まん丸の食卓パン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を人肌くらいに温めておく。
   材料を全てボールに入れ、よく捏ねる。

2. 2

   生地をひとまとめにし、ラップをかけて40分置く。（1次発酵）

3. 3

   生地が2倍くらいに膨らんだら、手のひらで押してガスを抜く。
   丸めなおして、ラップをかけ10分置く。（ベンチタイム）

4. 4

   生地をお好みの大きさに分け、丸める。
   ラップをかけて30分置く。（2次発酵）

5. 5

   180度に予熱したオーブンで、約15分焼く。