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きなこと豆乳のふんわりパン レシピ・作り方

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ひなりな0504
ほんのりきな粉の風味がとっても美味しいふんわり食感の丸パンです^-^v

材料(8ケ分人分)

強力粉
250g
きなこ
30g
砂糖
30g
ひとつまみ
豆乳
160cc
○ぬるま湯
大さじ2
○イースト
小さじ1
バター
20g
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作り方

  1. 1
    ○は合わせてイーストをとかしておく ホームベーカリーに材料すべて入れたら1次発酵まですませる
  2. 2
    8等分にしベンチタイムを15分とる 丸め直して35分ほど2次発酵をとり膨らんだのを確認したら160度に予熱したオーブンで15分~18分ほど焼いて完成!

おいしくなるコツ

砂糖はキビ砂糖をしようし低温で焼くのがポイントです^-v

きっかけ

きなこを使用したパンを作りたくて

公開日:2016/07/23

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カテゴリ
丸パン

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