材料（2人分）
- 牛肉
- 250ｇ
- 玉ねぎ
- 2個
- 醤油
- 大さじ4杯
- 酒
- 大さじ2杯
- 砂糖
- 大さじ3杯
- ほんだし
- 大さじ1杯
- サラダ油
- 大さじ1杯
- みりん
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
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- 玉ねぎの皮を剥き、大きめにザクザク切ります！
そして鍋にサラダ油をひき温め、玉ねぎを入れ弱火で炒めます！
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- 2
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- 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加え炒めて、色が変わったら鍋たっぷりに水を加えアクが出るまで煮込みます！
アクをしっかりとりましょう！
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- 3
- アクをとったら、醤油、酒、ほんだし、砂糖、みりんを入れ煮込んで完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎを大きく切ること！
煮込んだときに甘味がでておいしいですよ！
きっかけ
牛丼が家で食べたくて！