焼きパプリカのオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは縦半分に切り、両面焼き魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼く。（目安は、強火で１５～２０分位）

2. 2

   焼きあがったら丁寧に皮を剥いて細長く切り、ビニール袋にオリーブオイルと一緒に入れて３時間くらい漬け込む。

3. 3

   皿に盛り、ほんの少し塩を振って頂く。