西瓜の皮の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 西瓜の皮 １/８個分
- 油揚げ １枚
- だし入り味噌 大さじ１．５
- 水 ５００ｃｃ
作り方
-
1
西瓜の皮のかたい部分を取り、幅１ｃｍ位に切る。
油揚げは油抜きして８等分する。 - 2 鍋にお湯を沸かし、西瓜の皮と油揚げを入れて中火で４分煮る。
- 3 味噌を溶き入れる。
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大根のような、またはきゅうりのような食感です。