★”黒ゴマ味噌チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌だれの材料を全てよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏モモ肉は厚い箇所はきりひらいて薄くし、にんにくのするおろしをまぶして下味をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れて蓋をし、ゆっくり弱めの中火で焼く。

4. 4

   こんがり焼き色が付いたら裏返して中まで火をとおす。

5. 5

   皿に盛って、ゴマ味噌だれを掛け、お好みの野菜を添えて完成。
   (画像は水菜とキャベツを添えて、ます)